Ventas de las tiendas
Tickets de Ágora de los 15 puntos de venta. Pulsa una tienda para ver qué se vende en ella.
Desde
Hasta
Compras por mes
ComprasVentas pendiente
Proveedores
Dónde va el dinero
por familiaProductos más comprados
por gasto| # | Producto | Familia | Cantidad | Precio medio | Gasto |
|---|
Recepción por almacén
dónde entra físicamente la mercancíaCompras vs. ventas
a la espera de ventasCompras
—
Ventas
—
Margen mercadería
—
El margen se completa en cuanto entren las ventas de Ágora. El objetivo de referencia del negocio es un coste de mercadería en torno al 28 % (máximo 33 %).
Ventas por mes
Ventas por tienda
Qué se vende
por familiaTienda
| # | Producto | Familia | Unidades | Ingreso | % tienda |
|---|
Productos más vendidos
| # | Producto | Familia | Unidades | P. medio | Ingreso |
|---|
Plataforma
Venta por delivery, mes a mes
Quién vende por delivery
Peso sobre la venta total
Delivery por tienda
| # | Tienda | Pedidos | Venta | % del canal | Ticket medio | Comisión | Alta en Glovo |
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Sobre compradas vs vendidas. La diferencia no es merma directamente: falta el inventario. La fórmula real es stock inicial + compras − ventas − stock final, y hoy no tenemos ninguno de los dos stocks. Lo que sí sirve: un producto que mes tras mes compra más de lo que vende acumula stock o tiene merma; y uno que vende más de lo que compra está tirando de existencias previas. Las unidades de compra están normalizadas (una caja de 24 cuenta como 24).
Por qué aquí sí hay margen real. Son los productos que se compran y se venden sin transformar (bebidas, dulces envasados). Como no pasan por el obrador, el coste sale directo de la factura de compra: no hacen falta escandallos. Es el 7,8 % de la venta, pero es el único bloque con rentabilidad medible hoy.
Por qué aquí sí hay margen real. Son los productos que se compran y se venden sin transformar (bebidas, dulces envasados). Como no pasan por el obrador, el coste sale directo de la factura de compra: no hacen falta escandallos. Es el 7,8 % de la venta, pero es el único bloque con rentabilidad medible hoy.
Margen por producto
| # | Producto | Uds compradas | Uds vendidas | €/ud venta | €/ud compra | Ingreso | Margen | Fiab. |
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Por local
pulsa un local para ver qué vende sin elaborarLocal
| # | Producto | Unidades | Ingreso | Coste est. | Margen € | Margen % |
|---|
Rendimiento por local
| Local | Ventas | % cadena | Ticket medio | Compra asignada | Margen bruto est. | Compra directa | Producto nº 1 |
|---|
La compra asignada es una estimación, no un dato real. El 94 % de las compras entra por BODEGA ALCORCÓN y se reparte después. Como no existe el coste real por tienda, aquí la compra total del periodo se reparte proporcionalmente a la venta de cada local: si un local hace el 16 % de la venta, se le imputa el 16 % de la compra. Sirve para tener una base sobre la que sumar alquiler, personal y demás gastos, no para comparar eficiencia entre tiendas (por construcción todas salen con el mismo ratio). El dato fino saldrá de los traspasos del almacén (OMNI 1003), disponibles desde julio.
Compra directa de tienda
señal de control: quién compra por su cuenta en vez de pedir al almacénVentas frente a compras
Detalle mensual
peso de la compra sobre la venta| Mes | Ventas | Compras | Diferencia | Compras / ventas |
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Cómo leerlo. La compra de un mes no corresponde exactamente a lo vendido ese mismo mes: se compra por lotes y se consume después. La cifra es el peso del aprovisionamiento sobre la venta, no el margen contable. El margen por producto llegará con los escandallos (Fase 2).
Fuente: API de Ágora · volcado en crudo verificado en Supabase (staging) · solo lectura.